.
OXIPROT™
Antioxidante de nueva generación, desarrollada a partir de una mezcla patentada de 8 tocoferoles naturales (alfa, beta, gamma y delta) y 4 tocotrienoles obtenidos de aceites vegetales (girasol, soja, entre otros)
Su formulación proporciona una protección integral frente a la oxidación y el enranciamiento en alimentos, mejorando la estabilidad organoléptica, la seguridad alimentaria y la vida útil de los productos.
Beneficios Clave
-
✅ Protección antioxidante y anti-enranciamiento de alta eficacia.
-
✅ Mayor vida útil de productos cárnicos, grasas, aceites y preparados.
-
✅ Preserva color, brillo y frescor sin alterar las características organolépticas.
-
✅ Acción antifúngica y antimicrobiana ligera, inhibiendo mohos, levaduras y flora superficial.
-
✅ Estabilidad térmica hasta 200 °C (en formulación líquida hasta 162 °C).
-
✅ Versatilidad de uso: carnes frescas, embutidos, aceites, panadería, confitería, precocinados, mayonesas, fórmulas infantiles, etc.
-
✅ Rechazo de ácaros y efecto acaricida en determinadas aplicaciones.
-
✅ Cumple con criterios de alimentación saludable, vegana y vegetariana.
Aplicaciones
-
Industria cárnica: carnes frescas (puerco, aves, vacuno), embutidos fermentados y cocidos (chorizo, sobrasada, jamón, salchichas, hamburguesas, fiambres).
-
Aceites y grasas: estabilización de aceites vegetales, mayonesas, margarinas y emulsiones.
-
Panadería, bollería y confitería: mantenimiento del color, sabor y frescura en masas y coberturas.
-
Alimentación infantil y fórmulas lácteas: protección frente a oxidación lipídica en fórmulas infantiles.
-
Platos preparados y precocinados: mejora de la vida útil en restauración y food-service.
-
Otros: productos vegetales procesados, salsas, pizzas, snacks y comidas listas para consumir.
Regulación y Aspectos Legales
-
Ingrediente regulado como E-306 (mezcla de tocoferoles de extracción natural), con funciones reconocidas como antioxidante y coadyuvante tecnológico.
-
Cumple con Reglamento (CE) 1333/2008 sobre aditivos alimentarios y Reglamento (CE) 1169/2011 sobre información al consumidor.
-
Según el art. 20 del Reglamento (CE) 1169/2011, en su uso con función tecnológica puede considerarse omisible en el listado de ingredientes (Clean Label).
-
Fabricado bajo directivas europeas 2008/84/CE, 2000/63/CE y RD 1466/2009.
-
Cumplimiento de JECFA, FCC, Codex Alimentarius (CODEX STAN 107-1981).
-
Apto para dietas Kosher, Halal, vegetarianas, lacto-vegetarianas y ovo-vegetarianas.
-
Registrado en FDA (Nº 11014242610) y en el RGSEEA (AECOSAN) para uso alimentario industrial.
.
Versión para imprimir
Mapa del sitio
© 2025 INTABIOTECH SL is a licensed commercial company of ND Pharma & Biotech Co. Ltd.(UK). Legal warning: Products depicted within this Website are for Industrial and/or B2B commercialization. Not for retail and/or individual use. Not all products are available or able to be commercialized in all Territories and Countries. Before asking for a specific product, please consult your Local, Regional or State Regulations and eventually Authorities. Certain products may be subjected to restriction in certain countries. No liability or warrant is accepted for undue o contrary to Laws use of Products and References of our Company. We operate Worldwide and certain products´ regulations may vary from time to time and from a country to another, even in some cases products can be available only in certain Countries and Territories. Ask Us before taking any action or decision.