PreserFoodTM UOVO
How it Works
Components within PreserFood TM UOVO are present as a natural way in a variety of foods that contain protein and other sources of
nutrition.
PreserFood TM UOVO interacts synergystically with natural Egg lysozymes powering such and in combination with heat and other ingredients (optional) improving the natural shelf-life of egg products, taste, mouthfeel, flavour and performance in industrial processes, giving to your customers the quality they deserve and you always promise. The right choice for Egg-product industry is PreserFood TM UOVO.
PreserFood TM Uovo Original Fromula
Revolución en el mundo de la biopreservación natural de ovoproductos líquidos pasterizados por medio de nuestra fórmula a base de ingredientes alimentarios funcionales.
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PreserFood TM Uovo + Vinagre Tamponado Liq.
Combinación Ideal + Clean Label
La seguridad microbiológica y la vida útil de los ovoproductos pasteurizados constituyen un reto estratégico en la industria alimentaria actual.
Las empresas del sector se enfrentan constantemente al desafío de mantener la calidad e inocuidad de estos productos altamente perecederos, mientras satisfacen la creciente demanda de etiquetas limpias y procesados más naturales
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Con múltiples aplicaciones en la Industria Alimentaria, PreserFood TM UOVO es la forma natural de lograr una prolongación de la vida útil de los Ovoproductos, unida a una mejora organoléptica del producto primario y de los elaborados a partir de éste, sin rival.
Permite además un rendimiento óptimo en la aplicación de los Ovoproductos y elaborados a base de Huevo: bebidas, repostería, postres, elaborados a base de huevo o con huevo como componente/ingrediente principal.
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