Realizamos constantes análisis de las tendencias de consumo y exploramos posibilidades para las tendencias de sabor (y los ingredientes) que marcarán las producción y
demandas de los consumidores en los próximos años.
Estos elementos se encuentran profundamente anclados en la mentalidad de los clientes en cuanto a consumos y exigencias en continua evolución y cambio. Esta
investigación y estudio resulta esencial para crear lanzamientos exitosos de alimentos y bebidas así como nuevos ingredientes que mejoren la vida útil, el sabor, la textura y otros elementos
intrínsecos de éstos.
A través de nuestra investigación, que incluyó el análisis de lanzamientos de nuevos productos e investigación de consumidores, identificamos las siete macrotendencias
que más influyen en los consumidores actuales, incluido el deseo de aventura y novedad, así como la salud y el bienestar a través de las nuevas experiencias de consumo y disfrute.