Cocoa & Natural Derivates
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INDUSTRIAL LINES
INTABIOTECH pone en marcha la comercialización de
Cacao y Productos Derivados.
Trabajamos con el Cacao Fino de los principales países productores, Africa Oriental, Ghana, Ecuador, Costa de Marfil, y realizamos mixes para garantizar la mejor calidad del producto final que servimos a nuestros clientes, Cacao de la más alta calidad para sus elaboraciones.
La diversidad de la oferta de Cacao asegura que los derivados que comercializamos, sean perfectos para inspirar las creaciones más deliciosas, permitiendo a nuestros clientes industriales enriquecer sus creaciones con un Universo de Sensaciones, que harán las delicias de los clientes más exigentes, aquellos que se distinguen por la denominación de Chocolate Lovers.
Descubre Nuestros Productos...
Amamos el Cacao y por eso te ofrecemos Cacao en diferentes presentaciones.
Si tu industria utiliza este ingrediente, podemos ofrecerte mucho más que Cacao,...
Explora y verás!
Welcome to Our Expo of
NATURAL COCOA
Powder & Products
Original & Mixes from
EQUADOR
WEST AFRICA
GHANA
IVORY COST
Polvo de Cacao (Cocoa)
El cacao natural en polvo es un alimento que se obtiene de las semillas del árbol de cacao, Theobroma cacao. Este polvo es el resultado de un proceso que incluye la fermentación, secado, tostado y molienda de las semillas.
Por desintegración mecánica de la Torta de Cacao, libre de impurezas o partículas indeseadas.
Cacao en polvo
Calidad: Convencional
Tipo: Crudo/Natural,
Alcalinizado
Cantidad mínima de pedido: 3000 kilos
Orígenes:
República Dominicana, Ecuador, Ghana, Perú, Mix
Licor de Cacao
Es el producto obtenido por la desintegración mecánica de granos de cacao, adecuadamente fermentados y secos, que previamente han sido sometidos a limpieza, descascado y tueste único.
En Bloques o en Obleas, con una vida útil de 24 meses promedio.
| Calidad |
Convencional |
|---|---|
| Tipo |
Bloques, obleas |
| Cantidad mínima de pedido |
2000 kilos |
| Origen |
República Dominicana, Ecuador, Ghana, Perú |
Torta de Cacao
Los granos de cacao son sometidos a un prensado mecánico que elimina la grasa existente en la pasta de cacao creando un producto único con gran versailidad.
Natural
En Bloques de 25 kg con una vida útil de 24 meses promedio.
Pedido Mínimo: 1.000 Kg
La torta de cacao, también conocida como cacao desagradado o cacao en polvo, es el residuo sólido que
queda después de que se extrae la manteca de cacao de la pasta de cacao. La pasta de cacao, que se obtiene al moler los granos de cacao, se somete a prensado para separar la grasa (manteca de
cacao) de los sólidos. La torta de cacao resultante, que es un polvo fino, se utiliza como ingrediente en diversas aplicaciones, incluyendo la elaboración de chocolate, bebidas, postres y
productos de panadería.
Quality To Trust On
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Manteca de Cacao
Obtenida por prensado mecánico del licor de cacao, antes de la selección de granos limpios, tostados y sin cascarilla.
Natural y Deodorizada
En Bloques de 25 kg con una vida útil de 24 meses promedio.
Manteca de cacao
| Calidad |
Convencional |
|---|---|
| Tipo |
Natural, desodorizado |
| Cantidad mínima de pedido |
1.000 kilos |
| Origen |
África Occidental |
La manteca de cacao, también llamada aceite de julri, es la grasa natural comestible procedente del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y que se separa de la masa de cacao mediante presión. La manteca de cacao tiene un suave aroma y sabor a chocolate.
INTABIOTECH SL
is also a Cocoa Supplier selling products
from the finest Cocoa Producers Worldwide
Nibs de Cacao
Los nibs de cacao son pequeños trozos de granos de cacao obtenidos a partir de grano seleccionado, sin cascarilla y tostado, son por tanto naturales y tostados. Se producen a partir de las semillas del árbol del cacao, llamado Theobroma Cacao.
Primero se cosecha la semilla, luego se fermenta entre 5 y 7 días y se deja secar durante unos 5 días más.
En Sacos de 25 kg con una vida útil de 24 meses promedio.
Nibs de cacao
| Calidad |
Convencional |
|---|---|
| Tipo |
Crudo/Natural, Tostado |
| Cantidad mínima de pedido |
800 kilos |
| Origen |
República Dominicana, Ecuador, Ghana, Perú |
Cascarilla de Cacao (Gruesa o Fina)
La cascarilla de cacao a partir de granos de (Theobroma cacao L.) es un residuo del proceso de producción del cacao. Estudios recientes han demostrado que este producto tiene propiedades medicinales, lo que potencializa su atractivo de consumo en infusión.
En Sacos de 25 kg con una vida útil de 24 meses promedio.
Pedido Mínimo: 1.000-1.200 Kg en función del tipo (Fina/Gruesa)
Cacao y Derivados con Certificación "Orgánic"
Algunos productos comercializados por INTABIOTECH SL pueden portar la etiqueta de "ORGANIC" al poseer la Certificación específica y correspondientes desde orígen.
El Cacao en Polvo, los Nibs, la Manteca de Cacao o el Liquor (Pasta de Cacao) pueden ser "Orgánicos". Naturalmente estos productos tienen un coste mayor al preceder Cultivos basados en la producción Orgánica-Ecológica.
Marcamos la Diferencia
Precio · Entrega · Servicio · Calidad
Gestionar un negocio es difícil, y por eso te lo ponemos fácil.
Ingredientes Premium · Alcance Global
Seguridad Alimentaria y Calidad
Nuestros Productos observan los estándares de Calidad más elevados que son exigibles a ingredientes de este tipo y categoría. Trabajamos con proveedores certificados y nuestras fábricas y centros de procesamiento están certificadas con los más altos estandares de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Aduanas y Sanidad Exterior en la UE/USA
Estamos Registrados como Importadores de Materias Primas Vegetales en la UE y en los EE.UU. y realizamos todos los trámites para la nacionalización de los productos en Aduanas/Sanidad Exterior y Vegetal así como otros relativos a la importación y el comercio de éstos.
Asesoría, Honestidad y Transparencia Total
Reciba asesoramiento jurídico y sobre cumplimiento para su empresa por parte de nuestro equipo de profesionales altamente capacitados. Nuestros procedimientos y Servicio de distingue por ser radicalmente honesto y transparente de principio a fin. Siempre.
El Cacao en el Mundo
La situación actual del cacao a nivel mundial en 2025 está marcada por una profunda crisis que afecta tanto a productores como a consumidores.
Causas de la crisis
Cambio climático: Las principales regiones productoras, como Costa de Marfil y Ghana, han sufrido condiciones climáticas extremas, incluyendo altas temperaturas y lluvias irregulares, lo que ha reducido significativamente las cosechas.
Enfermedades y envejecimiento de plantaciones: Enfermedades como el virus del brote hinchado del cacao y la falta de renovación de los cacaotales han disminuido la productividad.
Factores socioeconómicos: La migración de agricultores hacia sectores más rentables, como la minería, y la falta de incentivos económicos han reducido la mano de obra disponible para el cultivo de cacao.
Consecuencias
Aumento de precios: El precio del cacao ha alcanzado niveles récord, llegando a superar los 12.000 USD por tonelada en 2024.
Impacto en el consumidor: El actual e imparable encarecimiento del cacao ha llevado a un aumento en el precio del chocolate, que en España ha subido un 24,2% entre abril de 2024 y abril de 2025.
Cambios en la industria: Las empresas chocolateras han adoptado estrategias como reducir el tamaño de los productos o utilizar ingredientes alternativos para mantener la rentabilidad.
Perspectivas futuras: Aunque se espera una mejora en las condiciones climáticas y un aumento de la producción en países como Ghana, los desafíos estructurales y la especulación en los mercados generan incertidumbre sobre la estabilización de los precios.
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